真假白酒的鑒別方法?
1. 中國的白酒瓶蓋都是嚴(yán)密的，很多蓋子都是采用鋁制金屬材料制作的，表面光滑，外有牙齒裝，方便開啟。 2. 真白酒的顏色是清澈透亮，無色透明，假冒白酒一般都是比較渾濁的。 3. 一般白酒都有清香，濃烈點的白酒味道會重一些，很多有噴香或留香，而假冒白酒的味道刺激，或者是沒有味道。 4. 一般的白酒外包裝和標(biāo)簽上都有廠家的地址，可以去網(wǎng)上查詢下地址是否存在。
如何鑒別白酒的真假?
步驟/方式一 看酒花是最簡單實用的鑒別真假白酒的方法，拿起一瓶酒，上下晃動數(shù)下，觀看酒花：如果酒花密集、細(xì)小均勻、久久不散，一般為真酒；如果酒花呈現(xiàn)出大泡狀、較稀疏、易消散，則是假酒。 步驟/方式二 此外，倒入碗中如果酒花細(xì)膩、密集均勻、久久不散，特別是漂浮在白酒表面，形成細(xì)密的“小米?！睜?，俗稱“小米花”，為真酒。如果酒杯中的酒花稀稀疏疏、泡大分散、瞬間遁形，為假酒。 步驟/方式三 加水鑒別法取一只小號的酒杯，倒入半杯白酒，再倒入半杯清水，觀看白酒是否變渾濁：水的有機(jī)物，加入一半水之后，不溶于水的有機(jī)物析出，懸浮在白酒中，這時酒質(zhì)變渾濁，形成淡淡的乳白色。而假白酒主要成分是酒精，幾乎沒有什么有機(jī)物，無限溶于水的酒精加多少水也不會變渾濁，依然清淤透明。
白酒怎么分辨真?zhèn)?
白酒鑒別方法大致分為兩大類：感官和外觀！ 感官：看，聞，品 看：白酒真正的顏色為無色透明，無懸浮物和沉淀物。倒酒是酒花多且大小一致，消失緩慢為好酒，反之為勾兌酒。將酒倒入玻璃杯中有掛壁現(xiàn)象為好酒。將酒和水3比1的比例混合，酒變得渾濁則為真酒，反之為假酒。 聞：將酒倒入大肚小口得玻璃杯子中搖晃，或者滴幾滴在手掌心反復(fù)揉搓，仔細(xì)聞其香味，真酒會釋放出糧食香味，如果有泥土味，腐臭味，糖味或者焦糊味等不良味道，則為勾兌酒。 品：品酒的方法是喝一小口就放在舌頭兩邊和喉嚨之間，真酒的味道會醇厚無異味，無刺激感。將酒吞下去不刮喉嚨，酒后不口渴不上頭為上品！反之為勾兌酒。
真假老白酒的鑒別方法?
一看： 老酒酒標(biāo)帶有很明顯的時代印記，生產(chǎn)日期、度數(shù)標(biāo)記明確，時間長的老酒外包裝有發(fā)霉跡象，尤其是瓶蓋封口，不能有擰動的痕跡。 二聞： 老酒的味道醇厚，新酒的味道略烈卻刺鼻 三搖：
真假老白酒的鑒別方法?
鑒別真假老白酒的四個方法 1、觀色：陳年老酒的顏色會是微微發(fā)黃，就像一張舊的報紙，黃得越深，酒的年齡越長，酒色稠重、晶瑩。新酒則酒色白凈透明，無色。 2、聞香: 酒存放時間越長，酒的刺激感越弱越不沖鼻)，陳年老酒的聞香一點都不刺鼻，但酒香卻純凈、安靜、酒香越靜，酒的年齡越久，而新酒則是沖鼻、刺激，使聞香不夠愉悅。 3、品味: 陳年老酒綿軟而不辛辣、冷、凈、柔中帶著強(qiáng)烈的酒香，舌感有酒香的強(qiáng)烈，而無沒有酒的辣舌不快感(如冷油過舌)，程度隨著酒的年齡長短而不同，飲后平和愉悅、欣快。
真假酒鑒別的最好方法?
步驟/方式1 看酒花是最簡單實用的鑒別真假白酒的方法，拿起一瓶酒，上下晃動數(shù)下，觀看酒花：如果酒花密集、細(xì)小均勻、久久不散，一般為真酒；如果酒花呈現(xiàn)出大泡狀、較稀疏、易消散，則是假酒。 步驟/方式2 此外，倒入碗中如果酒花細(xì)膩、密集均勻、久久不散，特別是漂浮在白酒表面，形成細(xì)密的“小米?！睜睿追Q“小米花”，為真酒。如果酒杯中的酒花稀稀疏疏、泡大分散、瞬間遁形，為假酒。 步驟/方式3 加水鑒別法 取一只小號的酒杯，倒入半杯白酒，再倒入半杯清水，觀看白酒是否變渾濁：水的有機(jī)物，加入一半水之后，不溶于水的有機(jī)物析出，懸浮在白酒中，這時酒質(zhì)變渾濁，形成淡淡的乳白色。 而假白酒主要成分是酒精，幾乎沒有什么有機(jī)物，無限溶于水的酒精加多少水也不會變渾濁，依然清淤透明。
